●塩ぽんピクルス
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［材料］
・人参　・きゅうり　・紫玉ねぎ　・セロリ　・ミニトマト　・シークヮーサー塩ぽん　適量

［作り方］
1.容器にシークヮーサー塩ぽんを入れ、適当な大きさに切った野菜を入れ、冷蔵庫で半日ほど漬け完成です。
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●焼きトマトサラダ
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［材料］2人分
ミニトマト 10個、玉ねぎ 1/4個、ベビーリーフ 適量、シークヮーサー塩ぽん 適量

［作り方］
1.オーブントースター（又はオーブン）にクッキングシートをひき、ミニトマトをくっつかないように並べ、220℃で10〜15分トマトの皮に軽く焼き色がつくまで焼きます。（時間は時折、トマトの様子を見ながら調整して下さい。）

2.玉ねぎは薄くスライスして、氷水など冷水にさらして水気を切ります。

3.　1.のミニトマトが焼きあがったら玉ねぎ、ベビーリーフ等と一緒に器に盛り付けシークヮーサー塩ぽんを適量まわしかけたら完成です。
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●焼き鮭の塩ぽん合わせ寿司
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［材料］
鮭の切り身 1切れ、塩 少々、サラダ油 少々、白ごま 大さじ2、大葉 2枚、ごはん 1合、シークヮーサー塩ぽん 大さじ4〜5、卵 2個、刻み海苔　適量

［作り方］
1.鮭に塩を少々ふり、フライパンにサラダ油を軽くひき火をかけ鮭を両面焼き、中まで火が通ったら取り出し、軽く冷ましてから皮や骨を取り身をほぐしておきます。

2.卵をよく溶き熱したフライパンにサラダ油をひき、薄く焼いてお好みの長さで細切りにして錦糸卵を作ります。大葉は、細かくみじん切りにします。

3.ボウルに温かいご飯を入れシークヮーサー塩ぽんを入れ混ぜ合わせ酢飯を作り粗熱を取って下さい。（この時、味が薄いようでしたらシークヮーサー塩ぽんを足して調整して下さい。）
※少し濃いくらいがいいと思います。

4.　3.の粗熱が取れたら1.の鮭、2.の大葉、白ごまを加え混ぜ合わせます。

5.　4.を器に盛り2.の錦糸卵、刻み海苔をのせたら完成です。
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