●塩ぽんピクルス
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［材料］
・人参　・きゅうり　・紫玉ねぎ　・セロリ　・ミニトマト　・シークヮーサー塩ぽん　適量

［作り方］
1.容器にシークヮーサー塩ぽんを入れ、適当な大きさに切った野菜を入れ、冷蔵庫で半日ほど漬け完成です。
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●焼きトマトサラダ
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［材料］2人分
・ミニトマト　10個　・玉ねぎ　1/4個　・ベビーリーフ　適量　・シークヮーサー塩ぽん　適量

［作り方］
1.オーブントースター（又はオーブン）にクッキングシートをひき、ミニトマトをくっつかないように並べ、220℃で10〜15分トマトの皮に軽く焼き色がつくまで焼きます。（時間は時折、トマトの様子を見ながら調整して下さい。）
2.玉ねぎは薄くスライスして、氷水など冷水にさらして水気を切ります。
3.　1.のミニトマトが焼きあがったら玉ねぎ、ベビーリーフ等と一緒に器に盛り付けシークヮーサー塩ぽんを適量まわしかけたら完成です。
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●焼き鮭の塩ぽん合わせ寿司
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［材料］
・鮭の切り身　1切れ　・塩　少々　・サラダ油　少々　・白ごま　大さじ2　・大葉　2枚　・ごはん　1合　・シークヮーサー塩ぽん　大さじ4〜5　・卵　2個　・刻み海苔　適量

［作り方］
1.鮭に塩を少々ふり、フライパンにサラダ油を軽くひき火をかけ鮭を両面焼き、中まで火が通ったら取り出し、軽く冷ましてから皮や骨を取り身をほぐしておきます。
2.卵をよく溶き熱したフライパンにサラダ油をひき、薄く焼いてお好みの長さで細切りにして錦糸卵を作ります。大葉は、細かくみじん切りにします。
3.ボウルに温かいご飯を入れシークヮーサー塩ぽんを入れ混ぜ合わせ酢飯を作り粗熱を取って下さい。（この時、味が薄いようでしたらシークヮーサー塩ぽんを足して調整して下さい。）
※少し濃いくらいがいいと思います。
4.　3.の粗熱が取れたら1.の鮭、2.の大葉、白ごまを加え混ぜ合わせます。
5.　4.を器に盛り2.の錦糸卵、刻み海苔をのせたら完成です。
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