沖縄産『青切りシークヮーサー果汁』を使用した、シークヮーサーぽん酢です。
本醸造醤油の旨みと、シークヮーサー果汁の風味が調和して、さわやかな酸味の
ぽん酢に仕上がっています。

●手羽中のさっぱり煮
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［材料］
・鶏の手羽中　6〜8個　・卵　2〜3個　・ブロッコリー　適量　・しょうが　10ｇ　・にんにく　1片　・シークヮーサーぽん酢　3/4カップ　・水　1/4カップ

［作り方］
1.鍋にたっぷりめの水と卵を入れ15分程火にかけゆで卵を作ります。
2.ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れ、1〜2分程湯がき、ザルに取ります。
3.しょうがを薄切りにして、にんにくはすりおろします。
4.少し深めの鍋にシークヮーサーぽん酢、水、3.のしょうが、にんにくを入れ、煮立たせます。
5.煮立ったら手羽中、1.の殻をむいたゆで卵を入れ、落し蓋をして中火で煮汁が1/3程度になるまで約20分程煮ます。
6.器に2.のブロッコリーと5.の手羽中、ゆで卵を盛り付けたら完成です。
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●ぽん酢でさっぱり麻婆豆腐
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［材料］2人分
・絹ごし豆腐　1丁　・豚ひき肉　100ｇ〜150ｇ　・長ねぎ　1/2本　・シークヮーサーぽん酢　大さじ4　・中華だし　小さじ1　・ラー油　小さじ1　・水　1/2カップ　・片栗粉　大さじ1　・おろししょうが　小さじ1/2

［作り方］
1.豆腐は食べやすい大きさに切り、長ねぎはみじん切りにします。
2.熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ炒め、豚肉に火が通ったら水、中華だし、豆腐、長ねぎ、おろししょうが、シークヮーサーぽん酢を入れます。
3.ひと煮させたら火を止め水溶き片栗粉を回し入れ全体を混ぜ合わせます。
全体にとろみがついたら器に盛り付け、お好みでラー油をかけたら完成です。
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原材料／しょうゆ（国内製造）、シークヮーサー果汁、米醗酵調味料、砂糖、醸造酢、食塩、酵母エキス、たん白加水分解物、こんぶエキス／酸味料、（一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）

内容量／150ml×12本

賞味期限／製造年月日から8ヶ月　
※詳しくは商品ラベルの表記をご覧下さい。
【賞味期限まで4ヶ月以上残っているものを出荷します】

保存方法／直射日光を避け、冷暗所保存

お召し上がり方／
【シークヮーサー果汁たっぷりのぽん酢です】
　焼き魚や湯豆腐、しゃぶしゃぶ、海鮮サラダ、お肉などに美味しくご利用いただけます。

○製造者
沖縄県糸満市西崎町4丁目10-2
株式会社 赤マルソウ
[自社工場直送]

１〜２営業日以内に発送（※土・日・祝・社休日を除きます）