↓お鍋料理以外の活用例↓

●手羽中のさっぱり煮
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［材料］
・鶏の手羽中　6〜8個　・卵　2〜3個　・ブロッコリー　適量　・しょうが　10ｇ　・にんにく　1片　・シークヮーサーぽん酢　3/4カップ　・水　1/4カップ

［作り方］
1.鍋にたっぷりめの水と卵を入れ15分程火にかけゆで卵を作ります。
2.ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れ、1〜2分程湯がき、ザルに取ります。
3.しょうがを薄切りにして、にんにくはすりおろします。
4.少し深めの鍋にシークヮーサーぽん酢、水、3.のしょうが、にんにくを入れ、煮立たせます。
5.煮立ったら手羽中、1.の殻をむいたゆで卵を入れ、落し蓋をして中火で煮汁が1/3程度になるまで約20分程煮ます。
6.器に2.のブロッコリーと5.の手羽中、ゆで卵を盛り付けたら完成です。
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●ぽん酢でさっぱり麻婆豆腐
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［材料］2人分
・絹ごし豆腐　1丁　・豚ひき肉　100ｇ〜150ｇ　・長ねぎ　1/2本　・シークヮーサーぽん酢　大さじ4　・中華だし　小さじ1　・ラー油　小さじ1　・水　1/2カップ　・片栗粉　大さじ1　・おろししょうが　小さじ1/2

［作り方］
1.豆腐は食べやすい大きさに切り、長ねぎはみじん切りにします。
2.熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を入れ炒め、豚肉に火が通ったら水、中華だし、豆腐、長ねぎ、おろししょうが、シークヮーサーぽん酢を入れます。
3.ひと煮させたら火を止め水溶き片栗粉を回し入れ全体を混ぜ合わせます。
全体にとろみがついたら器に盛り付け、お好みでラー油をかけたら完成です。
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