リゾートホテルでも使われているシークヮーサーこしょう入りの
ピリ辛ドレッシング！
シークヮーサーこしょうドレッシング
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ご家庭用、飲食店様なら…
業務用タイプが断然おとく！！
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沖縄産シークヮーサーを使用したピリ辛ドレッシングです。
シークヮサーの表皮を練り状にして、
島唐辛子を加えた練り調味料を特級本醸造醤油で
和風ドレッシングにしました。
■サラダはもちろん
■お肉料理に
■お魚料理に
●たっぷり野菜の焼き油淋鶏
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［材料］3人分
・鶏もも肉 2枚 ・醤油 大さじ2〜3 ・片栗粉 適量 ・長ネギ 1本 ・パプリカ赤 1/4個 ・大葉 4枚
・シークヮーサーこしょうドレッシング 大さじ4 ・水菜 2株 ・トマト 1/2個
［作り方］
1.鶏もも肉を均等な厚みに切りビニール袋に鶏もも肉としょうゆを入れ全体になじませ30分程度おいておきます。
2.長ネギ、パプリカ、大葉を細かめにみじん切りにしてシークヮーサーこしょうドレッシングと混ぜ合わせます。
3.付け合わせの野菜として水菜をざく切りに、トマトをサイコロ状に切ります。
4. 1.の鶏肉の漬け置き時間がたったら水気をキッチンペーパー等で拭き取り、片栗粉を全体にまぶします。
5.熱したフライパンにサラダ油をひき鶏肉の皮目部分からフライ返し等で抑えるながら中火で焼き、焼き色がついたら、裏返し鶏肉に火が通るまで焼きます。
6. 5.に火が通ったらもう一度皮目の部分を抑えながら皮がパリッとなるまで焼けたらキッチンペーパーの上で切り分け水菜を敷いたお皿に盛りつけ、トマトをちりばめ2.のソースをかけて出来上がり。
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●かつおの漬け丼
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［材料］2人分
・かつおの刺身 10〜14枚程度 ・ごはん 2杯分 ・しそ 2〜3枚 ・みょうが 1個 ・焼きのり 1枚 ・シークヮーサーこしょうドレッシング 適量
［作り方］
1.お刺身のかつおをジップ付きの袋に入れ、シークヮーサーこしょうドレッシングをよく振ってから、かつおが浸る位入れ冷蔵庫で20〜30分漬けておきます。
2.しそ、みょうがを千切りにして混ぜ合わせます。
3.どんぶりにご飯を入れたら焼きのりを手で崩しながら入れ、その上に1.のかつおを盛り付け、2.の薬味をのせ、1.の漬け汁をかけたら完成です。
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お客様の声
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あっさりと食べ易いドレッシングです。おススメです！
M様
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シークワーサーの酸味と黒胡椒のアクセントと
何と言っても島とうがらしのピリ辛が
非常に後引くドレッシングで非常に美味しいです。
またリピートしたい品です。 F様
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ぴりっとしてとても美味しかったです。
さっぱりした感じなのでガンガンいけます。
減りが早い・・・・ T様
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旅行時に購入したのですが、とてもおいしかったので、
販売元を調べていました。おいしいですよ〜。
リピ確定です。
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【シークヮーサーこしょうドレッシング業務用】
原材料／しょうゆ（国内製造）、砂糖、食用植物油脂、醸造酢、シークヮーサー果皮、
食塩、シークヮーサー果汁、たん白加水分解物、唐辛子、
酵母エキス／酒精、(一部に小麦・大豆を含む）
内容量／１L
賞味期限/製造から6ヶ月＊詳しくは商品ラベルの表記をご覧ください。
【賞味期限まで3ヶ月以上残っているものを出荷します】
保存方法/直射日光を避け、冷暗所で保存
栄養成分 ： 100ｇ当たり
エネルギー／116kcal、たんぱく質／3.4ｇ、脂質／2.5ｇ、
炭水化物／18.8ｇ、食塩相当量／8.6ｇ
○製造者
沖縄県糸満市西崎町4丁目10-2
株式会社 赤マルソウ
[自社工場直送]
１〜２営業日以内に発送（※土・日・祝・社休日を除きます）
